红皮萝卜怎么做好吃,比肉还香的凉拌红皮萝卜丝做法步骤

“红皮萝卜”这样吃,比肉还香,清爽开胃又解腻,上桌5分钟抢光

“红皮萝卜”这样吃,比肉还香,清爽开胃又解腻,上桌5分钟抢光

红皮萝卜,你有没有吃过?在我老家叫水萝卜,就是表皮红红的小萝卜,水分大,也特别辣口的那种萝卜。哈哈……今天与红皮萝卜偶遇了,别人都是偶遇美女帅哥之类的,我偶遇到了红皮萝卜。在我现在这个城市,能出现老家的那种红皮萝卜及其的少,没想到下午在大街上,看到一位大爷在摆地摊买红皮萝卜,萝卜特别新鲜,表皮红亮红亮的,特别想吃一口。我上前一问,6块钱一斤,还是大爷自己在家种的,纯绿色蔬菜,还这么便宜,我就去买了10斤红皮萝卜,拿回家吃,吃不完的放在冰箱冷藏保鲜,还可以吃几天。

水萝卜这样做好吃又好看!一根葱,一颗青椒,爽口开胃,家乡的味道

“红皮萝卜”这样吃,比肉还香,清爽开胃又解腻,上桌5分钟抢光

红皮萝卜里面还含有很多能帮助人消化的触酶、糖化酶,都为碱性,然而可以较快的中和胃酸,还能促进增强食欲。红皮萝卜含有大量的钙,萝卜因不含草酸,更利于人体钙的吸收。看来红皮萝卜对人体有很大帮助。红皮萝卜性微温,有清热解毒、健胃消食的作用,以后要多吃它。既然了解了红皮萝卜这么多好处及功效,在炎热的天气最为适合吃,今天我就做一道我老家怎么凉拌红皮萝卜的,把这个烹饪食谱方法分享给美食爱好者。

“红皮萝卜”这样吃,比肉还香,清爽开胃又解腻,上桌5分钟抢光

食材:红皮萝卜2颗,大葱10克,线椒5克。

“红皮萝卜”这样吃,比肉还香,清爽开胃又解腻,上桌5分钟抢光

“红皮萝卜”这样吃,比肉还香,清爽开胃又解腻,上桌5分钟抢光

调味料:

食盐5克,味精3克,白醋3克,色拉油适量。

烹饪方法:

1.红皮萝卜清洗干净,切去两头,先把红皮萝卜切片,然后把红皮萝卜压住切丝。

2.切好的红皮萝卜丝。

“红皮萝卜”这样吃,比肉还香,清爽开胃又解腻,上桌5分钟抢光

3,大葱清洗干净切丝,线椒清洗干净,挖去辣椒籽,把辣椒切丝。

4,把切好的辣椒丝和大葱丝放在凉拌菜盆中。炒锅烧热油,炝香辣椒丝和大葱丝即可。

“红皮萝卜”这样吃,比肉还香,清爽开胃又解腻,上桌5分钟抢光

5,把切好的萝卜丝倒在凉拌菜盆中,调入上述调味料拌匀即可装盘食用。

“红皮萝卜”这样吃,比肉还香,清爽开胃又解腻,上桌5分钟抢光

此道菜肴即拌即吃,不能放的时间太久,容易出水,影响口感,吃起来就很面的那种。一道精美的凉拌菜就这样简简单单的做好了,一道“凉拌红皮萝卜丝”色泽鲜艳,口感纯正,吃一口倍儿香。

烹饪可以使食物变得美味可口,让人感觉进食是一种美妙的享受,也有助于人体对营养素的吸收,在享受美味的同时达到强身健体的目的。但是,如果烹饪方式不当,就会让营养素大量流失,使食物滋养身体的功效大打折扣,甚至使食物变成危害身体的毒物。

“红皮萝卜”这样吃,比肉还香,清爽开胃又解腻,上桌5分钟抢光

小贴士:

1,红皮萝卜要选比较嫩一点的,这样的萝卜水分大,吃起来翠爽。

2,切红皮萝卜丝的时候,慢刀切,这样容易切的均匀。

3,如果感觉凉拌丝太辣了,可以在萝卜丝里面加一点食盐拌一下,这样带辣的水分就出来了,挤掉水分,在加入调味料拌匀即可。

4,此道菜肴加入自制辣椒油,味道更美,如果喜欢吃辣的可以加一点辣椒油或者香菜段,烹调出来的菜肴,色香味俱全。

5,凉拌菜要选个头大的,而且丝切得越细,成菜后味道越好,越容易入味。

“红皮萝卜”这样吃,比肉还香,清爽开胃又解腻,上桌5分钟抢光

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 888888@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。转转请注明出处:https://www.wikicleta.com/cate/10365.html

联系我们

在线咨询:点击这里给我发消息

邮件:888888@qq.com