面包机怎样做面包又松又软,面包机做面包的配方诀窍附图解

要想把面包做得又松又软很简单,面包机一键就可以,配方很关键

你有没有跟风买过面包机?你买过的面包机一直在你的指挥下勤奋的工作么?还是已经被你嫌弃的放在一边吃灰了?我身边有不少朋友买的面包机,大都被束之高阁了。他们普遍反应,面包做出来不如买的松软,味道不及面包店的好吃。好,如果是味道远不及面包店的好吃,那请你象他们那样放上香精,添加剂,面包改良剂,人造黄油等一系列让面包好吃又松软的东西。我想说的是,自已做的,才是能够安心让家人放心入口的。如果配方得当,面包机给力,我们同样可以做出比面包店更松软,味道更香的面包,而且,用的是都是让人放心的好食材。吃惯了自已做的面包,你再去店里闻一下味道,你会觉得平时闻起来很香的面包店,其实味道有那么一点点刺鼻。

要想把面包做得又松又软很简单,面包机一键就可以,配方很关键

今天我分享的面包机配方,非常适合懒人操作。因为它就是个一键吐司,也就是,睡前你把所用的食材一一按量放入,定好时间,早上你就能得到一个松软的大吐司。有了它,你可以在寒冷的冬天,多赖一会温暖的被窝。如果是智能面包机,你可以通过手机来控制它的进程,指挥着它,只要家中Wifi不断网。

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所用材料:鲜奶152克 酵母4克 高粉325克 盐3克 鸡蛋56克 糖45克 黄油30克

具体做法:

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1将鲜奶,鸡蛋先放入面包机桶中再放入黄油,按先液体、后黄油的次序放。

2再加入高筋面粉,酵母,盐,糖。盐和糖放两侧,酵母放面粉中间。

3然后面包桶正确安装在面包机上。

4用手机启动面包机,手机提示,总用用时3小时50分。(如果是晚上做,请预约定时。没有智能功能的,请手动操作,效果一样)

5面包机会根据设定程序自已进行工作,程序结束后面包机发出蜂鸣提示音。手机上也会同步显示。

6打开面包机,提出面包机桶(烫手需戴手套),将面包倒出放凉即可食用。

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面包一定要放凉再切片。切好后放保鲜袋中,室温保存两三天没有问题,建议大家尽快食用,短时间吃不完,可以进冰箱冷冻保存,食用时,取出用烤箱略加热即可。这个配方的面包,你无论是用它涂果酱,还是直接用手撕着吃,或做早餐三明治,都是不错的选择。因为它真的是个软妹子。这次我用它来做一个营养又健康的牛油果鲜虾三明治。

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所用材料:

面包机吐司2片 虾4只 鸡蛋1-2个 芝士2片 火腿片3片 鸡蛋1-2个 牛油果1/2个 火腿片3片 生菜2片 沙拉酱适量(1一2人份)

具体做法:

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1准备食材。

2吐司去掉四周边缘部分,也可不去,这个自选择,去掉的部分也不要丢掉,直接吃掉或烤一下吃都可。。

3熟的牛油果切成约0.5厘米的片。

4虾煮熟去壳,鸡蛋也煎熟备用(我喜欢两面都煎上香脆的焦壳)

5取两片吐司,放生菜,将其中一片放火腿,另一片放上虾。

6再分别摆上牛油果和煎蛋。

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7在煎蛋的一面挤上沙拉酱,在另一面放好芝士。

8将两片吐司合并在一起。可用保鲜膜略固定,对切成两段。

9再挤点沙拉酱,美美的享用吧!

小贴士:

1面包机机的品牌不同,请大家根据自家的情况注意适当的调整

2做好的面包一次吃不完,要入保鲜袋室温保存或冷冻。等到食用时,再解冻入烤箱或平底锅或多士炉略烤即可。

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