麻薯怎么做才不会塌陷,一看就会的超美味麻薯做法

不回缩的麻薯做法一看就会

用料

  • 麻薯预拌粉 100g
  • 黑芝麻 6g
  • 鸡蛋 40克
  • 玉米油 20g
  • 牛奶 30ml
  • 盐 1g
  • 全脂奶粉 2.5克

做法步骤

不回缩的麻薯做法一看就会

准备材料

不回缩的麻薯做法一看就会

除全蛋液和熟芝麻外,所有材料混合。 

把蛋液倒入混合好的麻薯粉中,戴上手套揉成团。 

这时候可以把剩下的熟芝麻加入面团中揉匀,状态是不黏手且有韧性的面团。 

盖上保鲜膜松弛15分钟。

不回缩的麻薯做法一看就会

烤箱175°提前预热,全程烘烤30分钟。

不回缩的麻薯做法一看就会

烤出来空心的

不回缩的麻薯做法一看就会

可以挤上奶油㊙️ 加入蛋液的那一步一定要戴上手套,不会粘到你怀疑人生。烘烤过程中不可以

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