鱼腥草跟什么食物相克，折耳根的功效作用和食用禁忌
鱼腥草，南方一些地区将其称为折耳根，经常用它做菜肴，鱼腥草还是我国有名的的草药，有清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢的作用，可以帮助治疗咳嗽、痔疮、妇科病等，同时还能帮助减肥。那么鱼腥草和什么搭配吃好呢?
鱼腥草可以和什么一起吃：
一、鱼腥草鲫鱼汤
材料：鱼腥草150克，鲫鱼一条，猪骨100克，陈皮和姜片适量。
做法：
1、猪骨先用水焯一遍，捞起待用。
2、往锅里倒油，加热后放入姜片煎鱼，煎至两边金黄时注入适量清水。
3、加入猪骨、鱼腥草煮沸，接着用小火煲半小时，直至汤显奶白色即可放盐熄火。
功效：补充人体营养，消炎解毒，温中益气。
二、鱼腥草绿豆汤
材料：绿豆50克，新鲜鱼腥草30克，猪肚200克，姜片、葱花、盐适量。
做法：
1、绿豆、鱼腥草、猪肚洗净待用，猪肚切成小块。
2、把绿豆和猪肚放入炖锅内，加水500毫升，烧沸，再转小火煮1个小时。
3、往汤里加入鱼腥草、姜片、葱花、盐，再煮10分钟即可。
功效：清热解毒，利尿消肿、滋补脾胃。
三、鱼腥草蒸鸡
嫩母鸡1只(约10OO克)，鱼腥草200克，胡椒粉、葱段、姜片等少许。将鸡宰杀，去毛及内脏，洗净，放入沸水锅内焯一下，捞出洗净血污;将鱼腥草去杂洗净切段;取汤盆1只，放入全鸡、盐、姜、葱、胡椒粉和适量清水，上笼蒸至鸡熟透，再加入鱼腥草、味精，略蒸即可出笼。
此鸡具有消炎解毒，温中益气的功效。适用于肺脓疡，虚劳瘦弱，水肿，脱肛等病症。
四、鱼腥草烧猪肺
猪肺250克，鲜鱼腥草100克，料酒、酱油、白糖、葱段、姜片、猪油各适量。将猪肺切块，多次洗去血水;鱼腥草去杂洗净切段;锅内加猪油烧热，放入猪肺煸炒至干，烹入料酒、酱油煸炒几下，加入葱、姜、精盐和适量水，烧至猪肺熟，加入白糖、料酒烧至猪肺熟透，投入鱼腥草烧至入味，点入味精即可出锅。
此佳肴具有消炎解毒，滋阴润肺的功效。适用于肺炎，肺脓疡，肺虚咳嗽，咳血，肺痿等病症患者的辅助食疗菜肴。
鱼腥草作为一种野菜，是可以直接被使用的，营养价值也很高。那么下面就来看看鱼腥草和什么搭配吃好。
吃鱼腥草的一些禁忌：
一般来说，鱼腥草没有相克的食物和药物，只不过在应用时应注意以下几点：
1、鱼腥草性凉，体质偏寒、脾胃虚弱的人不宜食用。
2、鱼腥草性质寒凉，可以清热解毒去火，不要同油腻、辛辣的食物一起吃，如葱、姜、蒜、韭菜、炸鸡腿、炸肠、大鱼大肉等，如果一起吃会影响其药效。
3、不要和其他寒凉食物一起吃，比如鸭、螃蟹、甘蔗、梨、香蕉、柿子、西瓜等，容易损伤脾胃。
4、鱼腥草本身含有一定的毒素，不能长期大量食用。
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