有什么长寿国家的饮食(健康饮食有什么独特的具体吃法)

有不少研究已经证实了,饮食与健康之间确实存在着极为密切的关系,只要吃得正确合理,身体也就能从中受益。为了能够给身体带来益处,为健康的身体做好基石,一直都在摸索健康的饮食模式,的确有很多研究,发现了一些有益于健康的饮食模式,可多数研究还是会存在缺陷,也就不知道到底该不该进行。

但其中有一种饮食模式,被大部分人认可,这种饮食模式,涉及到5个国家,它也有个专属名称,就是北欧饮食,主要是这种饮食模式出自北欧5个国家,分别是芬兰、丹麦、挪威、瑞典和冰岛。

那么,这种北欧饮食,到底有什么优势?

北欧的饮食模式,其实也没啥特别的,都是一些常吃的食物,只是对于国人来说,却没有合理地去搭配,烹饪方式也会存在一些错误,从而也就容易给健康带来一些问题。北欧饮食的重点,就是多吃乳制品、浆果、蔬菜、海鱼、全谷物食物和菜籽油、瘦肉,这些食物可以发现有一个特点,就是脂肪含量少低质量碳水摄入的也会比较少,这样可以帮助减少一些问题的发生。


这种模式也是经过研究得出的结论,发现长期坚持饮食模式的人,在降低高血脂、糖尿病以及高血压,甚至是心脑血管疾病的发病几率,会有着不错的效果

不仅如此,在新的研究中,针对200个肥胖人群,且患有高血脂、糖尿病和心脑血管疾病的人群,做了相关的跟踪分析,发现这些人群在坚持北欧饮食后血脂和血糖有了比较好的转变,水平在逐渐的降低,而且体重也在降低

由此可以发现,北欧饮食不仅能够有利于预防三高和心脑疾病,在辅助治疗上,也会有一定的优势,对于减肥也会有很好的效果。会有这样的结果,其实也并不意外,主要是这种饮食模式,可以在增加营养补充的同时,还不给身体增添负担,不管是食物,还是食用油,都是有益健康的选材。


其中,海鱼、菜籽油中,会含有一些有利心血管健康的不饱和脂肪酸,不会增加血管负担,还会帮助保护心血管,完全不用给血管添堵。而其它食物,则是可以帮助补充蛋白质、维生素、矿物质和微量元素,对人体健康也是益处多多。

健康饮食中,应该注意3减2勤。

何为3减?

减糖

甜食,拥有迷人的外表,却不能为之太着迷,一旦上瘾,很容易给身体带来麻烦,肥胖就是最大的一个问题。要知道肥胖可引发多种疾病,脂肪肝、肠胃疾病、心脑血管疾病,甚至癌症都有可能被招来,因此,对于糖应该要限制摄入,含糖量高的食物、饮品都应该拒绝过多摄入。


减加工

现代食物中,加工类的食品还是很多的,且大家已经习惯了,如果缺少了加工食物,会觉得很不习惯,主要是生活会变得更加忙碌,没有一点闲空,懒的时间久了,谁还想费工夫去自己去做,再加工的食物多方便,却没想过加工食物中,含有的有害健康物质很多,长期大量摄入,健康很难得到保证。

减低质量碳水

所谓的低质量碳水,就是很多人都喜欢吃的米和面,简单来说,就是精细的主食,这类主食中比较容易含有较高的低质量碳水,糖分和淀粉含量也比较高,多摄入很容易导致体内脂肪过多,从而也就容易引起相关疾病。想要减少低质量碳水的摄入,主食需粗细搭配着吃增加全谷物食物的摄入量


2勤指的又是什么?

勤吃豆类

豆类中含有的蛋白质,都属于优质的植物蛋白,比奶类、瘦肉中的动物蛋白还要好,如果能够增加摄入,对健康会比较好,尤其是对于提升免疫功能会有较好的优势。而且,植物优质蛋白与动物蛋白相比,含有的脂肪较少,也就更有益健康。

勤吃含钙高的食物

不同人群对钙的需求是不一样的,对于小孩、老年人、孕妇,钙需求会更高一点,也就需要更多地补充钙质,含钙量高的食物,就需要多补充了,其实,对于中国的大部分人群或多或少都存在缺钙的现象,特别是以上几类人群。


建议增加鱼虾、豆类和奶类的摄入,还有一些蔬菜中也含有较多的钙质,除了补充钙,还要记得补充维生素D,补充方式可以是食补,也可以是运动和晒太阳

饮食,既然和健康有密不可分的关系,还是希望能够得到大家的关注,饮食结构需要改一改了,不要再持续错误的饮食习惯,要为自己的健康多考虑。

参考资料:

1. 《健康饮食“二三五原则”》·2019.10.18

2. 《以下10条饮食建议,能让心血管更健康!》·科普中国·2022.4022

3. 《健康饮食少吃糖》·丁香医生·2019.9.26


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