减肥应该怎么吃搭配运动才能快瘦(低脂美食怎么自己制作)

跳了一周的刘畊宏的“毽子操”,不但没瘦还胖了3斤

一边“腰间的肥肉咔咔掉”,另一边奖励自己“小烧烤、奶茶我都要”不过分吧?结果就....


我这个反面教材,充分的证明了一个事实:吃大于练!

于是我整理了那些掉肉“最快”的5种食物,跳操不一定能瘦,照着吃一定能!

第一名:芦笋


【蒜香芦笋】

1.准备食材

准备芦笋刮去外皮,切成长段后,放置在盆里备用。大蒜去头,拍扁后切成碎沫。切点红椒丝和葱丝。


2.芦笋焯水

锅内烧水,水烧开后,先把芦笋茎焯水40秒,再下入芦笋头,同时加入食盐,植物油。加盐和植物油是为了使焯过水的芦笋翠绿鲜亮,能锁住芦笋的营养少流失。

焯水40秒,倒出以后,清水冲凉。


锅内倒入生抽,蚝油,陈醋,白糖,搅拌化开调料。把芦笋摆放在盘里,撒上蒜泥,放上一点红椒丝,葱丝,然后倒入调好的汁。

锅内烧油,把油烧至热冒烟,然后倒在芦笋上。


第二名:玉米


【煮玉米】

1.准备食材

先把玉米外面的皮剥一剥,注意不要完全剥掉,留下最后一层,这样煮的时候香味不容易流失。全部剥好以后,我们开始煮玉米


2.锅内烧水

把玉米凉水放入锅中,大火烧开以后转中火煮15分钟。

15分钟以后,往里面加入少许食盐和碱面(小苏打),微微的盐味能更好的衬托玉米的香甜,碱面能使玉米更加软糯,然后盖上锅盖再煮5分钟。


时间差不多了,我们清香软糯的玉米就能出锅了。


第三名:鸡胸肉


【凉拌鸡丝】

1.准备食材

准备鸡胸肉一块。准备小葱几根,挽成结。准备生姜一块,切成片,再抓入几粒花椒一粒八角几粒干辣椒备用。


2.把鸡胸肉煮一下

锅内烧水,冷水放入鸡胸肉倒入刚刚准备好的香料加入一点料酒去腥,把血水和杂质都煮出来,水烧开以后打去锅中的浮沫,盖上锅盖转小火煮10分钟


3.调料汁

碗中放入食盐2克生抽5克花椒粉2克陈醋5克辣椒红油10克,再抓入一小撮白芝麻倒入一点木姜油,木姜油主要用来增香压腥,家里没有的也可以不放,用勺子搅拌均匀。

准备大蒜几粒,拍扁切成蒜末备用。


鸡胸肉煮好后撕成鸡丝,倒入蒜末和调好的料汁用筷子拌匀,美味即成。


第四名:西兰花


【西蓝花炒胡萝卜】

1.准备食材

准备一朵西兰花,把根茎切掉、再切成小朵。加食盐、淀粉浸泡,充分去除杂质和残留的农药,浸泡10分钟以后洗干净备用。


胡萝卜削去外皮,切成菱形片。大蒜拍扁切成蒜末;准备料碗:加入食盐、鸡粉、芝麻香油,再淋入一些清水化开,碗料提前调好方便快速出锅,成菜更加清脆。


2.锅内烧水

加入一勺食盐增加底味,淋入少许植物油锁住营养。水开以后把西兰花倒入锅中,快速焯烫至开锅倒入胡萝卜一块汆水,整个过程不要超过20秒钟,不然西兰花容易发黄。


3.锅内烧油

倒入蒜末爆香,放入控过水分的西兰花和胡萝卜,大火快速翻匀,再淋入碗料稍微翻炒一下即可出锅,清脆不变色、清香还可口


第五名:黄瓜


【凉拌黄瓜】

1.准备食材

准备两根黄瓜,洗干净以后切成黄瓜条放入盆中,多入两勺食盐用手抓匀腌制10分钟,给黄瓜杀杀水。

大蒜切成蒜片,小葱切成段,生姜切成姜片,再准备半个红椒、切成丝用来配色。


2.锅内烧油

油烧热以后放入葱姜蒜、几粒干辣椒、几粒花椒翻炒出香味。然后把小料倒出来晾凉,往里面加入两勺蒸鱼豉油、一勺白糖、适量的陈醋搅拌均匀备用。


3.颠盆拌匀

10分钟以后,黄瓜已经腌出了很多汁水,我们再使劲挤压一下黄瓜,充分挤出里面的水分。然后把黄瓜放到准备好的料碗中,再放入红椒丝,颠盆拌匀后即可装盘上桌


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