秋天适合多喝的汤有哪些(具有止咳润肺的汤品怎么制作)

秋天气候干燥、气温忽高忽低,呼吸道的各种不适症状就会趁机出来捣乱,尤其是免疫系统还不够健全的孩子一到秋天嗓子就像拉不开栓似的干痒痰多咳起来没完没了久治不好


医生提醒:躲避“秋咳”最重要的就是提前预防、润肺去燥秋季咳嗽猛如虎,一不小心就中招?反复吃药不见好?赶紧试试这3款润肺止咳的食疗靓汤便宜又有效,经常做给孩子喝,滋补去燥、远离流感、换季少生病

一、甘蔗银耳汤

甘蔗民间公认的止咳神器,但是直接生啃没有用,烤熟后吃,和中润燥、清热除烦,煮成甘蔗水,专治久咳不止


具体做法:

1.准备适量的甘蔗肉、切成小条;泡发的银耳撕成小朵;莲子和百合一起用温水泡软,然后把莲子芯去除,不然苦味太重;红枣洗净、破开去核。


2.砂锅中倒入大半锅清水,放入刚刚准备好的所有原料,撒入一把冰糖,大火烧开以后转中火炖煮40分钟,让营养融入到汤里面。


3.40分钟以后清润甘甜的甘蔗银耳汤就做好了,润肺止咳又化痰,大人小孩都能喝。


二、冰糖雪梨水

家里的老人经常在孩子久咳不止的情况下选择炖冰糖雪梨水,但这个方法并不适合所有的咳嗽症状,只适用于干咳,梨本身清爽湿润,梨水煮开后更加润泽,对于干咳行之有效,如果痰多不建议用此方,清润的梨不利于祛痰


具体做法:

1.银耳用凉水泡发,去除黄色的硬根,撕成小朵,银耳一定要用凉水泡口感才会清脆,用热水泡出来比较绵软,而且不容易出胶;梨去核、切成片;冰糖30克放入碗中,再加入适量的桂花酱增加温润感;另外准备半碗米酒备用。


2.锅内多烧一些水,凉水放入银耳慢慢煮,水烧开以后倒入雪梨、冰糖和桂花,煮至水再次沸腾打去锅中的浮沫,然后转为小火炖煮1个小时,炖银耳千万不能心急,小火慢煨才能充分炖出里面的胶原。


3.时间差不多了,银耳已经起黏、色泽晶莹,这个时候把米酒倒进去,让酒糟的香气和银耳羹充分融合。


4.继续煨上两三分钟,温润滋补的冰糖雪梨水就能出锅了,一周喝几次、滋养润燥防秋咳。


三、酒糟苹果汤

嗓子干痒不舒服经常夜咳、损伤呼吸道、影响睡眠的孩子建议多喝酒糟苹果汤有助于安眠、消除不安,还能降火润燥、滋养呼吸道便宜又有效


具体做法:

1.苹果两个、去核去皮切成丝;红枣去核、剪成小条;两个鸡蛋打入碗中,搅拌打散成蛋液;一小把枸杞、提前泡软,再准备适量的米糟备用。


2.锅内烧水,大火烧开以后把米糟倒进去用勺子搅散,然后放入几块冰糖、倒入红枣和苹果树丝一起煮5分钟,把清香味煮出来。


3.5分钟以后淋入一点水淀粉把汤羹调浓一些,淋上蛋液飘成蛋花,撒上枸杞子、美味即成。


秋季防“秋咳”,要以润肺生津为主,重点保护肺脏,远离污浊空气,减少二手烟的伤害,同时多吃甘蔗、梨子、银耳、莲子、百合、萝卜等食物,价格都不贵、也都能吃得起,花最少的钱,养出好肺脏,秋冬少生病。


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