这几天青岛泊里大集画风突变:别让几只螃蟹毁了一个百年大集

提起青岛,外地的朋友首先会想到什么?

红瓦绿树,碧海蓝天?还是栈桥崂山,啤酒海鲜?

以上都是老皇历了,随着短视频平台的崛起,青岛一个以前并不太知名的地方一夜崛起,成为一个巨大的流量宝矿,每逢赶集,各路网红纷纷云集如此,架起长枪短炮,拍得不亦乐乎。


这个地方就是青岛的泊里大集,这个大集上的招牌就是海鲜烩饼:客人自己在大集上买海鲜,拿去摊位上现场加工,各种海鲜与面饼在一个锅里大杂烩,热气腾腾,香气喷喷,一派人间烟火气。

前不久还有济南的朋友给我打电话,要专门开车组团来去泊里大集吃海鲜烩饼。我作为一名久居青岛的人,总觉得这种吃法太过豪横,有点暴殄天物。


看过一些视频,有一些博主将螃蟹、海蛎子、扇贝、毛蛤蜊、墨鱼几乎所有的海鲜都买了一遍去做海鲜烩饼,不管洗得多干净,这海鲜烩饼汤里肯定有不少大海的赠品吧。

以前关于泊里大集的视频都是赞美为主,也吸引得越来越多的外地朋友前去打卡。可是这几天画风突变,起因是一名食客发视频,说自己在大集上买螃蟹去加工海鲜烩饼,结果螃蟹不新鲜,随之与摊主去理论。

后来,相关视频就一个接一个,大有热过海鲜烩饼的趋势。


不在现场,视频真相不得而知。不可否认,确实有个别摊主以次充好,这种现象不仅泊里大集有,青岛包括全国其他地方,这样的害群之马都有。

对待这类人,曝光没有问题,但是也提醒有些人不要蹭流量,不能棍扫一大片,将帽子越扣越大。不能因为几个人买了不肥的螃蟹,一群人就开始从赞美泊里大集开始贬低泊里大集,甚至拿青岛说事。

成也流量,败也流量。海鲜烩饼是你们炒起来的,泊里大集是你们带起来的。你们玩得不亦乐乎,一拨拨收割着流量,可是不要忘了,这就是一个普通的大集,是周边百姓购买日常生活用品的一个地方,已经有三百多年的历史。

高兴时恨不得将大集捧上天,如今又大有将其批倒批臭之趋势,有意思吗?


刚才朋友约我晚上去啤酒屋喝酒,在我看来,这才是青岛的真正特色,青岛也有几个博主专门拍摄啤酒屋,真担心哪一天青岛的啤酒屋像泊里大集这样,成为流量坑。那时候,再想安安静静喝个小酒就难了。

来源:青岛城事儿评

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