西班牙火腿应该怎么吃，西班牙火腿6种营养美味的吃法推荐
火腿作为美食的一种，无论国内外都有着优质风物美食产品，其实火腿制作最早是出于食物保存的考量，不是美味，而是易于储存；在中国，古老的、延长食物寿命的方法包括了腌腊、风干、糟醉和烟熏；在遥远的欧洲，公元五世纪后，罗马帝国的衰亡导致了饮食文明暂时中断，导致烟熏，盐腌取代烹制方式，而无论中西火腿，制作方法无非四种：烟熏、煮制、盐腌、和盐水腌。
火腿的营养价值
1、火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口；
2、火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质；
3、火腿制作经冬历夏，经过发酵分解，各种营养成分更易被人体所吸收，具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。
火腿的食用功效
1、火腿肉性温，味甘咸;具有健脾开胃，生津益血，滋肾填精之功效；可用以治疗虚劳怔忡、脾虚少食、久泻久痢、腰腿酸软等症。
2、富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。
3、富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
01：切片
上等的西班牙伊比利亚火腿最好的吃法就是切薄片生吃，现切现吃，将肉切成几乎是半透明的薄片后，味道更佳。切肉师傅有一套专门工具：一个架子，数把肉刀。衡量切肉师傅的技术的标准就是看谁切得薄，面积大小要绝对均匀。在西班牙，火腿和切火腿有着很长的传统，是一种文化，还有专门的学校教厨师们如何切片火腿。
02：夹着面包吃
在西班牙，大部分老外会自己在家做好，面包里面夹着火腿和蔬菜，随身携带。不仅仅是上班族或是学生，去郊游或是周末出门，带个夹着火腿的面包，以防饿的时候咬几口。
03：搭配水果
在西班牙，非常地道的一道菜就是哈密瓜配火腿，当地人很爱这份甜点。或者搭配无花果也是另外一番美味。
04：沙拉
这种吃法是安达卢西亚地区的特色，里面有蔬菜、番茄、火腿、奶酪块等等。
05：搭配小面包
把火腿片裹在松脆的法式面包外面，属于头道冷盘开胃菜。
06：搭配烤蔬菜
将火腿卷在烤熟的芦笋上，翠绿的芦笋和鲜红的火腿，光是色泽上就很诱人。
温馨提示：
（1）火腿切出来后就可以直接进食了，但如果能用微温（用热水温/微波炉）的碟子来盛放，火腿复杂的香气会随着温热的碟子散发出来，口感会更好，火腿的香味更能体现。
（2）若是原装手工切片的火腿，应将真空包装袋子打开后，将火腿一片一片地铺平在碟子上，让其与空气接触，呼吸半小时后食用会更加美味。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 888888@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。转转请注明出处：https://www.wikicleta.com/cate/4045.html
相关文章
-
腌胡萝卜怎么腌好吃又脆，腌胡萝卜的家常做法步骤图解
今天就给大家分享怎样在家腌胡萝卜，我腌胡萝卜是一整个放下去腌，不需要切开，腌好的胡萝卜清脆爽口好吃，20天后就可以吃了，保存1年都不怕坏掉，自己家地里种的胡萝卜如果太多吃不完，也可以试试这个方法，话不多说，下面就和我一起来看下制作方法吧。准备食材：胡萝卜、清水、花椒、盐、油泼辣子、香醋、香油具体做法：1.我这里大约有5...
-
南方大米跟北方大米哪个好吃，一文了解南北方大米的口感及营养价值
南北水稻品质和口感的差异主要涉及到品种、产地、气候等差异：一、南方种植籼稻（大部分）、北方种植粳稻（大部分）首先南方种植籼稻（多为长粒大米），北方种植粳稻（多为团粒，短粒大米），这种差异是由于不同的气候条件多年筛选下来的结果，因为籼稻喜温惧冷，在南方生长适宜；而粳稻耐冷怕高温，在南方种植极易碰到高温绝收或品质极差。南北...
-
泡菜怎样泡又脆又好吃，最简单好吃的泡菜做法2天就能开吃
夏天正是做泡菜的季节，时间短发酵快，今儿咱们就来分享一个最简单好吃的泡菜做法，不用老水不生花，酸甜脆爽特别的好吃。» 食材清单 «圆白菜 胡萝卜 白萝卜 芹菜 莴笋 黄瓜 豇豆 青椒2300毫升清水 10克桂皮 6克八角 6片香叶 5克花椒 50克冰糖 150克盐 50克泡椒水 20克白酒» 制作步骤 «1、先来准备蔬...
-
阿胶糕怎么做需要什么材料，阿胶糕的制作方法与配料图解
阿胶鹿茸人参，称为滋补三宝。冬天到了，吃阿胶可以改善产后贫血，气虚体弱，脱发失眠，痛经宫寒，手脚冰凉等。今天跟大家分享一下我的做法，口感非常好。用料东阿阿胶 250g黄酒 500g核桃仁 250g黑芝麻 250g红枣片 250g枸杞 120克黄冰糖 120g做法步骤1、泡阿胶。直接用黄酒泡的话，2-3天阿胶都不会融化，...
-
鲍鱼的做法有哪几种简单家常，新鲜鲍鱼最好吃的5种做法
说到鲍鱼呢，相信不常吃的朋友们都只停留在，鲍鱼很贵，吃不起的概念里面！其实如果你菜市场走一圈的话，你会发现，其实新鲜的小鲍鱼价格是很便宜的，甚至可以说它比扇贝还便宜！新鲜鲍鱼肉质鲜美，营养丰富，吃法也非常的多样！这期的美食教程呢，就准备给大家分享新鲜鲍鱼的几种特色吃法。做法1：清蒸鲍鱼准备食材如下：鲍鱼3个，姜5克，葱...
-
冻豆腐的热量是多少大卡，冻豆腐的12种简易做法美味又减肥
冻豆腐，100克热量31大卡，富含大豆蛋白、亚油酸等营养，经冷冻后，营养保持好，所产生的酸性物质能促进脂肪代谢，阻止脂肪吸收。分享冻豆腐的12种简易做法,美味又减肥1 冻豆腐金针汤材料：冻豆腐1块，泡好的黄花50克，榨菜丝15克，金针菇80克、肉清汤、盐、胡椒粉各适量，香菜30克做法：1、冻豆腐解冻，用清水洗净，沥干水...
-
波士顿龙虾怎么做好吃又简单，8款波士顿龙虾详细制作方法（图文）
花雕三葱极鲜焗龙虾主料：加拿大龙虾1只。辅料：干葱头50克，青葱100克，京葱75克，芫茜梗25克，红椒丝25克。调料：味极鲜酱油20克，金标蚝油10克，蟹黄酱25克，十年花雕酒10克，盐10克，白糖10克，胡椒碎5克。做法：1、将龙虾改刀成块，吸干水份，撒上盐，拍粉备用。2、起锅，下京葱爆香，下干葱头、青葱、红椒丝煸...
-
做寿司需要哪些食材和工具，寿司的简单好吃做法分享
很多人都在问做寿司需要什么材料及食材，今天就给大家讲解一下做寿司需要什么材料及食材。1、准备工具：卷寿司小竹席一张、紫菜片、安全食品级手套。2、准备食材：沙拉酱、芥末、青瓜、胡萝卜、火腿肠、肉松、寿司醋、白糖、胡椒粉、盐，大米。3、将黄瓜、胡萝卜和火腿肠分别切成粗细均匀的条状，胡萝卜条在热水中煮2分钟断生后捞出晾凉备用...
-
红苋菜怎么做好吃又有营养，红苋菜的功效作用及家常做法步骤
“立夏尝三鲜”是民间特有的习俗，即在立夏时节要品尝一些时令鲜食。三鲜即是苋菜、蚕豆和蒜苗。苋菜又被称为“长寿菜”，富含蛋白质、膳食纤维、维生素以及钙、铁、钾、镁等。其中钙和铁的含量是蔬菜中的佼佼者，相比较起牛奶，苋菜中的钙质更容易于被人体消化和吸收；苋菜中铁的含量也远远高于菠菜的含铁量，具有促进造血的功能，民间称苋菜为...
