电饭煲蒸蛋糕要蒸多少时间,电饭煲做蛋糕的详细教程附图

首先我们列一下需要准备的材料:蛋糕粉300克、鸡蛋6个、纯净水75克、植物油75克。

需要准备的工具:电饭煲一个(带蛋糕模式)、烘焙电子秤一个、两个碗(盛纯净水和植物油使用)、油刷一把、电动打蛋器一个。

第一步:找一个干净且干燥的盆子,用来制作蛋糕胚。

电饭煲做蛋糕教程

第二步:将鸡蛋、蛋糕粉、提前称好的75克水倒入干净且无水的盆中,用筷子打散1分钟。

电饭煲做蛋糕教程

打6个鸡蛋(巧了,还有一个是双簧蛋)

电饭煲做蛋糕教程

蛋糕粉倒入盆中

电饭煲做蛋糕教程

倒入75克水

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打散后的效果

第三步,用电动打蛋器打发5-10分钟,呈乳白色且浓稠,画8字不消失即可。

电饭煲做蛋糕教程

打发时无方向要求

电饭煲做蛋糕教程

画8字不消失

第四步:加入提前称好的75克植物油(大豆油都可以)进行搅拌。

电饭煲做蛋糕教程

我使用的是大豆油

第五步:搅拌后将电饭煲内胆刷油,预热三分钟,倒入面糊,注意面糊不要太多,6分满就可以。

电饭煲做蛋糕教程

电饭煲做蛋糕教程

电饭煲做蛋糕教程

电饭煲做蛋糕教程

四周都扣干净,倒入内胆,方便后期洗刷盆子

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第六步:将电饭煲调成蛋糕模式40分钟左右,煮好倒扣放凉。

电饭煲做蛋糕教程

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一个简单、好吃的蛋糕胚就做好了。

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