广式香肠哪个牌子最好吃,2022最受欢迎的八大广式腊肠推荐

腊肠最初被发明出来,只是为了保存食物,没想到最后成了一道民间美食,而其中广式腊肠的销量,在全国范围内是遥遥领先的。

所以我今天会给大家推荐8款广式腊肠,希望大家都能尝到自己喜欢的腊肠:

1、皇上皇 | 添福腊肠:油润香浓,肥而不腻


2、大利是福 | 得福大众腊肠:五五肥瘦,实惠家常

3、矮仔祥 | 切肉肠:汁水丰富,小个头东莞腊肠

4、矮仔祥 | 豉油肠:豉香入味,汁水丰富

5、皇上皇 | 招牌腊肠:三七肥瘦,咸甜适中

6、皇上皇 | 二八腊肠:二八肥瘦,弹韧有嚼劲

7、广州酒家 | 多福腊肠:六分瘦,广式腊肠

8、广州酒家 | 福满腊肠:咸甜适中,烹饪煲仔饭绝佳

1、皇上皇 | 添福腊肠:油润香浓,肥而不腻

皇上皇是老牌子了,最早可以追溯到1940年,目前已经形成了从生猪屠宰到加工销售的全产业链条,供应稳定,是广式腊肠的领导品牌和行业标杆,属于腊肠行业金字塔尖的塔尖。

皇上皇 | 添福腊肠

我今天给大家推荐的这款添福腊肠,是五五肥瘦,采用先进的非烟熏工艺(食用更健康),腊肠红亮润泽,油脂受热后会渗透整根腊肠,肉香浓郁,久久不散。不论是入菜还是搭配煲仔饭,都能省油提香。不论是自己吃,还是送人,都很适合。

2、大利是福 | 家福腊肠:五五肥瘦,实惠家常

大利是福的腊肠产自广东中山黄圃镇,从清代开始,腊肠就是黄圃镇的特产,可见其历史之悠久,自然也是广式腊肠的重要代表。

大利是福生产的腊味种类很多,腊肠则是他们最具代表性的产品,曾获得省食品行业协会颁发的“广东岭南特色食品”认证。

大利是福 | 家福腊肠

我今天推荐的这款“家福腊肠”,也是五五肥瘦,尝起来肥而不腻,嚼劲适度,咸甜风味都比较浓,咸味会比甜味更突出一些,吃起来有浓浓的白酒香味,非常下饭。同时因为这款的分量很足,价格又不贵,性价比真的很高。

3、矮仔祥 | 切肉肠:汁水丰富,小个头东莞腊肠

这款是东莞腊肠,东莞腊肠虽然属于广式腊肠,但是又和广式腊肠有所区别。东莞腊肠外形上是短粗的粒状,一般不会超过掌心的长度。

矮仔祥 | 切肉肠

矮仔祥作为东莞的腊味老字号,最初是以家庭式腊味作坊起家的,后来逐渐成为了具有一定规模的腊味生产企业。他们家的腊味还进入了广东省非物质文化遗产名录,是得到国家承认的。

矮仔祥在原材料上,选用的是土猪后腿肉原切成粒,精瘦不肥,结缔组织少。猪肉经搅拌、灌肠后进行腌制,酱汁以青花汾酒作为点睛之笔,陈香醇厚。

腊肠的口感又非常实在,咬开后汁水直接绽入口中,咸鲜甘甜。

4、矮仔祥 | 豉油肠:豉香入味,汁水丰富

继续推荐矮仔祥的这款豉油肠,其外观和前面提到的切肉肠并没有明显差别,区别就在于腌制的酱汁。

矮仔祥 | 豉油肠:真的会爆浆

肉肠豉香浓厚,与肉香、酒香、脂香、酱香交织,咸甜适中,汁水非常丰富,入口轻咬,就感觉浆液爆出,非常过瘾,不妨一试。

5、皇上皇 | 招牌腊肠:三七肥瘦,咸甜适中

又是皇上皇,其实皇上皇的广式腊味早在上世纪80年代就已经获得的国家银质奖章了,2009年,他们家的广式腊味制作工艺又成为了广州市非物质文化遗产。

皇上皇 | 招牌腊肠

这款招牌腊肠采用经典广式腊肠用肉配比三七肥瘦,腊肠鲜香不油腻,咸甜适中,酒香微醺。值得一试。

6、皇上皇 | 二八腊肠:二八肥瘦,弹韧有嚼劲

皇上皇 | 二八腊肠

继续皇上皇,这款是二八肥瘦搭配,精选新鲜猪肉精工扎制,使用了太阳能烘干技术,腊肠通透结实,长短均匀,软硬适度。腊肠弹韧,烹熟后嚼劲不错,咸甜鲜浓,带有淡淡的酒香:

7、广州酒家 | 多福腊肠:六分瘦,广式腊肠

广州酒家始于1935年,可以说陪伴了数代广州人,在广州地区积累了良好的市场口碑,是广州当之无愧的地标性餐饮品牌之一。

广州酒家 | 多福腊肠

他们家的这款多福腊肠,是六分瘦的广式腊肠,肉质细腻但不失嚼劲,咸鲜甘甜,酒香味也浓郁。

8、广州酒家 | 福满腊肠:咸甜适中,烹饪煲仔饭绝佳

广州酒家 | 福满腊肠

同样是广州酒家,这款是七分瘦,肉质紧密,软硬度适中,腊肠的色泽红润自然,长短均匀。

腊肠用酒、酱油、糖等调成的汁腌制入味,蒸熟以后,酒香扑鼻,酱香含蓄。

这款的肥瘦比例比较适合大多数人,用于煲仔饭香润不腻,可以尝试

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