板栗焖鸡怎么做好吃,板栗焖鸡的功效及家常做法分享

板栗焖鸡,是家里老少都喜欢的一道菜,自带香甜,不需要额外放什么太多调料,就特别鲜香。

焖过的板栗粉糯入味,鸡肉口感软嫩,健脾养胃又好吸收,做法也很简单,我们快来看看吧!

板栗焖鸡,健脾养胃的家常菜,香甜软嫩超入味,老少都喜欢的美味

用料:

鸡半只,板栗400g(随自己喜欢),姜5片,味极鲜或生抽1勺,老抽半勺,盐1茶匙。

步骤:

1、先把板栗顶部剪开小口,放入开水锅里煮2分钟左右,稍放凉后就很好把皮剥去,里边的皮也可以轻松撕去;

板栗焖鸡,健脾养胃的家常菜,香甜软嫩超入味,老少都喜欢的美味

2、烧热炒锅,倒入适量油,温热后放入姜片炒出香气,倒入洗净的鸡块,翻炒至表面金黄带焦色;

3、倒入味极鲜或生抽、老抽、盐,翻炒均匀,把剥好的板栗放进去,随后倒入没过食材的清水,煮开后转中小火;

4、盖上锅盖,焖煮至肉质软烂入味就可以盛盘了!

板栗焖鸡的功效:养胃健脾,补肾强筋,活血止血。

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