鲤鱼的筋怎么抽出来，给鲤鱼抽筋的具体方法步骤图解
有这个说法，吃鲤鱼要抽筋，特别是孕妇、老人小孩都要注意这点，据说鲤鱼筋是发物，吃了不太好。而且在烹饪鲤鱼时，抽筋可以劈开减少腥味，吃起来更好吃。小编我本人也是因为家里有小宝宝后，平时吃的都比较注意，据说鲤鱼筋孕妇不能吃，才学会给鲤鱼抽筋的，现在小宝宝很健康哦。当时学抽鲤鱼筋我是请教了好几个亲戚朋友才懂窍门学会的。正好今天家人从超市买回一条裸鲤，也是鲤鱼的一种，烹饪裸鲤前需要抽筋的，跟所有鲤鱼抽筋的方法一样。所以正好把给鲤鱼抽筋的经验写出来分享给大家，希望可以帮到各位有需要这种方法朋友。
吃鲤鱼给鲤鱼抽筋的方法步骤具体如下图文所示。
工具/原料
鲤鱼
厨房用品：菜板、菜刀等。
步骤一：给鲤鱼的一面抽筋
1
把鲤鱼洗净，在接近鲤鱼的头部和尾部的身子处，各切开一刀开一小口子，如图所示。
2
从接近头部的那个口子开始抽筋。
找到一个白色的筋的头端，如图所示。
用手指把头端抽出，轻轻的慢慢的抽出，这样可以防止筋被抽断而抽不出来。
如果遇到抽不动的情况，可以一边抽，一边轻轻拍鱼的身子，把鲤鱼的筋拍出来。
找到鲤鱼筋的白色头端是关键。
3
轻轻把鲤鱼筋往外拉出。只要拉出一点就成功一半了。
4
然后继续轻轻往外拉出鲤鱼筋，接下来的只需要轻轻用力往外拉，不可使蛮劲儿。保证鲤鱼筋不被拉断即可。
5
直到最后鲤鱼筋全部被拉出。那么就很成功啦！
END
步骤二:给鲤鱼的另一面抽筋
1
小编之所把另一面抽筋作为单独一个步骤，是想提醒您，注意哦，吃鲤鱼，鲤鱼的两面都要抽筋哦，当然方法是一样的。
把鲤鱼翻一面，在菜板上放好。
2
同样在鲤鱼接近头部和尾部出各切开一刀。
3
然后在鲤鱼头部那个口子的位置，找到鲤鱼筋，你一般可以首先看到一个白色的点，那就是你要找的鲤鱼筋了。
4
最开始最不好拉了，我相信你会慢慢摸索到方法的，一般是把筋周围的肉压下去，筋就稍微有点突出了，然后赶紧拉鲤鱼筋，一般比较容易成功。
一般留有一点指甲的比较好拉，或者使用一个镊子工具，先把鲤鱼筋拉出一点。熟练了可以直接用手拉出。
如图所示。
5
然后继续轻轻往外拉，慢慢的拉，这样可以防止鲤鱼筋不被拉断的。
6
直到最后另一面的鲤鱼筋也被拉出来了。
这下，鲤鱼的两面的筋都抽了，洗净，就可以准备下锅烹饪美味了。
END
注意事项
给鲤鱼抽完筋后，记得用洗手液消毒洗手。
切鲤鱼的菜板最好和切蔬菜的菜板分开。
抽出来的鲤鱼筋扔掉就行。
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