李子酒要泡多久才能喝,李子酒的酿制方法步骤


李子是生活中常见的水果,味道可口,营养丰富。其实李子可以用来泡酒,那么李子酒要泡多久?泡李子酒酒要多少度?下面小编为大家解答!

李子泡酒用多少度的酒

酿酒技术:怎么做李子酒,李子酒的酿制方法步骤

李子酒是必须要放38度以上的白酒,因为李子适合泡酒,李子自身发酵做过久味道不佳。

李子酒做法如下:

材料:李子400克,蜂蜜100毫升、白酒1800毫升。

步骤:

将李子和蜂蜜一起泡入酒中。

阴凉处浸泡2-3个月,过滤之后即成。

注:每次服用10毫升,每日2次

李子酒的酿制方法步骤

酿酒技术:怎么做李子酒,李子酒的酿制方法步骤

1、李子用清水洗净过一遍凉开水,用簸箕装着晾干,放在外面太阳下晒晒,一定要没有一点水哦;

2、把晾干的李子用刀划些口子,然后一层李子一层冰糖,放入密封性好的容器里,酝酿酒容器大小根据你的果子多少来选择容器一定要干净,密封的玻璃罐是不错的选择;

3、装至8分满,留些空间发酵,较上面一层可多放些冰糖,密封置阴凉处让其自然发酵,3个月后就可以开封食用。

李子酒酿制小诀窍

1.需选用新鲜的果实,不要太熟或太生的果子;

2.冰糖要敲碎使用,喜欢甜的可以多放些糖,没有冰糖放白糖也可以;

酿酒技术:怎么做李子酒,李子酒的酿制方法步骤

3.坛子要密封性好的,或者用密封的大玻璃器皿,封口处用保鲜膜多包住几下,切记一定要放在阴凉没有太阳照射的地方;

4.较后要喝到成品,必须的要过滤,简单可行的过滤方式就是纱布过滤,还有一种方法是利用皮管,一头放进李子酒容器,一头放进储存酒的容器中,酒液从皮管慢慢流下来。

李子酒喝多了会怎么样

自酿的李子酒也是有一度数的,不胜酒力的人一次喝得过多,也会造成头晕,甚至醉酒。

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