新鲜生蚝怎么保存时间最久,生蚝的5种储存保鲜方法

生蚝不仅肥美,而且营养价值非常高,特别是对于男性来说,夜生活之前都要吃一点补补。

生蚝如何储存保鲜的方法

生蚝如何储存保鲜,泡沫箱保存/水养生蚝等5种方法

1、泡沫箱保存

泡沫箱冷藏保存的方法是可以保存5天的,大家是可以准备好泡沫箱,在其中放入几个冰袋,然后就可以将生蚝放进去,不过放进去的时候,大家也是要整齐的将其摆放在里面,之后就可以将泡沫箱上的盖子盖好,将其放在冰箱的冷藏室内进行保存。

2、清水养生蚝

大家在外面买回家的生蚝还是活着的话,那么就可以用水养着它,可以让其保存的时间长一些的,大家是可以在盆子中加入清水,但是不要淹没生蚝,让它保持湿润就可以,将其放在常温阴凉就可以。

3、用盆在冰箱冷藏

生蚝是可以放在冰箱中,进行冷藏的,大家是可以将生蚝洗干净,然后将其放在一个盆子里面,大家也是可以准备一块,湿润一些的布,将这块布,可以直接罩在盆子上面,然后就可以连着盆子,一起放入冰箱中冷藏的。

4、食盐冷藏保持

对于新鲜的生蚝来说,大家是可以将其直接放进冰箱中进行保存的,大家也是可以借助盐,因为盐四巨头防腐化的好处,大将生蚝洗干净后,就可以在放有生蚝的碗里面加入一些盐,然后加入一些水,然后就可以直接放在冰箱中冷藏,温度要注意,在4到5℃就可以了。

5、保鲜袋冷冻保存

如果想要生蚝保存的时间更长一些的话,大家是可以将生蚝连着壳煮一下,将生蚝肉取出,然后将其放在保鲜袋子里面,之后放在冰箱的了冷冻区保存,建议大家还是将其买回来后,马上做着吃,这个时候的味道是最好的。


生蚝如何储存保鲜,上面是说到了5种方法的,大家是可以根据自己的情况进行选择,想要生蚝的味道最好,那么现做现吃是最好的,在做的时候也是要注意清洗,因为有些部位不能吃。

生蚝的清洗处理

生蚝不能吃的部位图解,带颜色的内脏团犹如是吃屎

如果自己买生蚝回来做,那肯定卫生一些,而且可以将生蚝内脏处理干净,处理起来也比较简单。

1、洗净外壳后,用刀从夹缝进入,斩断筋肉就可以将生蚝壳打开。

2、生蚝肉取下来,用牙签等尖锐物体将生蚝有颜色的内脏团周围划开

3、最后将生蚝内脏去除,用清水冲洗生蚝肉即可。

生蚝最美味的吃法

生蚝不能吃的部位图解,带颜色的内脏团犹如是吃屎

生蚝普遍的吃法就是炭烤和生吃,虽然个人比较喜欢和习惯炭烤生蚝,但据美食评论家说,生蚝最好的食用方式是吹着海风就着海水趁新鲜一口吃下去,目前并没有发现生蚝含有对人体有害的寄生虫,所以生吃相对来说安全性还是很高的,只是了解生蚝不能吃的部位图解后,看到有颜色的内脏团,最好去除不吃。

生蚝不能吃的部位是内脏

生蚝不能吃的部位图解,带颜色的内脏团犹如是吃屎

生蚝的壳是肯定不能吃的,但还有一个位置最好不要吃,那就是内脏。虽然宣传上说,生蚝是所有海鲜中唯一100%贝肉可以生吃的,但生蚝的内脏其实是非常脏的,从生蚝不能吃的部位图解中可以看到,这是一坨绿色的东西,就是生蚝吃过的食物,如同胃、也可以说是粪便。

生蚝不能吃的部位图解,带颜色的内脏团犹如是吃屎

通过生蚝不能吃的部位图解可以发现,有些内脏是绿色的,有些是黑色的,因为养殖的位置不同,生蚝所吃的食物也有差异,里面多为泥沙和海藻,但也会存在一些不干净的杂物,完全取决于养殖的水质问题,而在外面买的廉价生蚝,更没办法做出保证。

生蚝不能吃的部位图解,带颜色的内脏团犹如是吃屎

像比较高端的店子吃生蚝,相对来说就比较干净,打开也会发现没有特别明显的黑色或者绿色内脏,品质相对是有保障的,而这样的内脏,吃下去也影响不大,最主要是不能吃颜色较深的内脏,特别是外面大排档、烧烤摊的生蚝内脏,可以吃之前自己用刀去除。

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