橡子粉是什么东西怎么吃,橡子粉的营养价值及最简单吃法

橡子粉是橡子加工而成,橡子,栎树的果实,形似蚕茧,又被称为栗茧,里面含有丰富的维生素,蛋白质等多种的微量元素,对身体的健康有很多的好处,通常具有增强免疫功能、预防贫血、降低血压、降低胆固醇,同时可以缓解腹泻。

1、增强免疫功能:橡子粉可以增强人体免疫功能,里面含有的微生物菌种,可以很好的阻挡和缓解受到污染物对人体造成的危害,可以促进儿童智力的生长发育,特别适合免疫功能低下的人群或者久病虚弱的人群。

2、预防贫血:橡子粉经过特别加工之后可以制作成淀粉,营养的价值比较高,通常高于普通的面粉,可以为身体增强所需的营养,可以促进细胞代谢,增强生理的功能,对于预防贫血有很多的好处。

3、降低血:橡子粉能够降低血压,这是比较常见的保健养生食品,通常适合血压偏高的人群。

4、降胆固醇:可以减少胆固醇的合成,达到降低胆固醇的效果。

5、缓解腹泻:橡子粉由橡子磨成细粉,可以用于调理人的肠道,达到缓解腹泻的作用。

国庆假期,妈妈做的美食(一)橡子粉

国庆假期,妈妈做的美食(一)橡子粉

橡子去掉外壳,用粉碎机粉碎后泡在清水里,先用蛇皮袋过水,去掉粗的杂质(粉会顺着水从袋子的缝里流出来),再用细布袋过滤出细的杂质,所有杂质过滤完,放清水里沉淀,然后倒掉表层的水,把沉淀的细粉拿出来放在簸箕里晒干。

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吃的时候要先把干的橡子粉用开水搅成熟的,一碗橡子粉用三碗水泡开,搅散,锅里放四碗水烧开,开后转小火,下泡好的粉,用铲子不停的搅动,直至成为糊状,很难搅动为止,盛在盆里抹平,放冷。

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冷透的橡子粉用刀切成条状,放盐,生抽,香醋,香油拌匀即可,爱吃辣的可以切一些小米椒或放一些辣椒油,吃在嘴里嫩滑可口。

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这是自然赐予我们的美食,同时也需要人们的勤劳和智慧,是一代代的人传承下来的文化。

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