二十三糖瓜粘是什么意思,小年糖瓜粘的由来及寓意

农历腊月二十三日或者二十四日,就是我们中国民间传说中的小年了。

一般在北方是二十三,在南方则是二十四。人们在小年这一天,就要祭祀灶君了,所以这天又叫做“灶神节”、“祭灶节”。

在我们北方,有一段民谣:“二十三,糖瓜粘;二十四,扫房日;二十五,做豆腐;二十六,去割肉;二十七,去宰鸡;二十八,白面发;二十九,满香斗。”说的就是年前人们忙活过年的情景。

民谣说“二十三,糖瓜粘”,究竟是什么意思?

明天就是腊月二十三了,今天我们就聊聊这首歌谣的头一句:“二十三,糖瓜粘”。

在小年这一天,最主要的活动,就是祭祀灶神。灶君就是灶神,俗称“灶王爷”,负责管理各家的灶火,民以食为天,所以灶王爷被老百姓们奉为家庭的保护神,早在先秦时期,就列为“五祀”之一。

关于灶王爷的身份,民间说法不一。早期有的说是炎帝、祝融,还有说是姜子牙封的张奎,还有的说是张单、苏吉利、唐百忍,甚至说是玉皇大帝的三太子,并且每一个人物背后,都有一个不同的传说故事。

灶王爷的身份究竟是谁,这已经不重要了,重要的是祭灶已经是我国民间影响很大、流传很广的习俗了。

民谣说“二十三,糖瓜粘”,究竟是什么意思?

传说灶王爷自上一年的除夕以来,就一直留在老百姓的家中,以保护和监督这个家庭,到了腊月二十三或者二十四这一天,灶王爷就要升天,向天上的玉皇大帝汇报这一年来的工作,并把这一家人一年中的所有善行、恶行,如实地汇报给玉皇大帝。玉皇大帝根据灶王爷的汇报,再将这一家人在新的一年中应该得到的吉凶祸福交给灶王爷。

所以说灶王爷的汇报内容,对一家人的吉凶祸福非常重要。但人非圣贤,孰能无过,人们在这一年之中,难免会说错话,做错事。为了避免灶王爷说自家的坏话,人们在这一天就要祭祀灶王爷,送灶王爷上天。

怎么祭祀呢?一般是两边摆上水果,中间摆上一碟糖,炉内燃香一炷。两旁贴上一副对联“上天言好事,下界保平安”,以保佑一家老小的平安。

民谣说“二十三,糖瓜粘”,究竟是什么意思?

中间的这一碟糖,就是民谣中说的“糖瓜”,是祭灶的关键所在。“糖瓜”,是祭灶时最具特色的供品,原料就是麦芽糖,因为一般是圆形的,像瓜的形状,所以就称为“糖瓜”,因为粘嘴又粘牙,所以也叫“胶牙糖”。

为什么要供这种“糖瓜”呢?因为糖瓜又粘又甜,灶王爷吃了,就粘住他的嘴,嘴巴甜甜的,在玉皇大帝面前就不会说这家人的坏话了。

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