一定要吃的台湾7道美食(去了台湾一定要打卡的地道特色美食)

#两岸文化寻宝#到台湾旅游,唯一且必须要做的一件事就是体验一下当地的美食,没吃过等于没来过。

台湾的这7道美食,建议你一定要吃,没吃过等于没来过


台湾素来有着“美食王国”的美称,它可是一个美食天堂,云集了各具特色的经典美食,每一道特色菜吃了都让人流连忘返,回味无穷。

在此我特地与朋友们分享了几道台湾的特色地道美食,让我们一起领略台湾的美食风情吧!

1、蚵仔煎

蚵仔煎也叫海蛎煎,在台剧《转角遇到爱》中多次见到它的芳影,由此可见它在台湾的受欢迎程度了。

一颗颗圆润饱满的蚵仔躺在滚烫的铁板上滋滋作响,蓄势浇上太白粉浆,让青菜与鸡蛋再与它搭个伴,最后淋上特制的酱汁,香气四溢,走了很远都能闻得到。


2、台式三杯鸡

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三杯鸡这个名字可就有来历了,台湾人在烹饪它时,必不可少要放入一杯米酒,一杯香油、一杯酱油,这可是成就这一美食的灵魂所在。


很多人不知道的是,这道菜竟然是后人为了纪念文天祥而流传起来的。相传啊,文天祥在抗元被俘之后,有一位和善的老婆婆用米酒炖了一只鸡带来去狱中看他,这便也是文天祥最后的晚餐。

3、台式卤肉饭

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卤肉饭最早为台湾人所发明的大众美食,它把头皮肉和不能成块的碎肉搅拌成肉馅,将其作为原料,然后再以酱汁慢熬,入色入味,略有甜味,特别好吃下饭


而且,它的存放时间也是极其长的,当日常时间仓促的时候,或者懒得做饭的时候,直接热上一碗,方便又好吃。


4、牛肉面

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牛肉面是台湾的特色美食代表,牛肉面在台湾最早发展于1949年,当时迁移到台湾的人民,因思念家乡之故,便烹煮起了具有家乡风味的牛肉面,并流传起来,慢慢的台北就成了牛肉面之都。


来台湾吃上一碗牛肉面,真的会赞不绝口,那汤味,那筋道,香而不腻,汤好喝肉也好吃,令人垂涎。


5、赛门甜不辣

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在台湾,一定要尝尝它们的第一特色小吃——赛门甜不辣,风味独特,Q弹有嚼劲,吃完,还可以向老板要一点汤,说不出来的美味,建议你亲自尝尝。


可能大多数人都会被它这个有趣的名字而吸引,其实它也是有来历的。在70年代,有个电视剧《七海游侠》曾一时风靡台湾,当中的男主人公叫赛门·邓普拉,邓普拉发音接近甜不辣,所以也就有了个这名。


6、凤梨酥

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凤梨酥闻起来有一种天然的奶香味,外皮非常酥软,内馅则是浓郁的菠萝香,甜而不腻,当饭后甜点正好,尤其是小孩子,特别喜欢吃。


但凡尝过一次的朋友都会发现,其实凤梨酥的馅是精髓,是好吃与否的关键。


此外,凤梨酥还引来了这样的一个笑话:巧克力和凤梨打架比输赢,谁输谁赢?

猜到答案了吗,答案是巧克力,因为巧克力棒,凤梨“输”,哈哈……


7、担仔面

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担仔面也是台湾的一道经典美食,它也叫做“肉臊面”,无论是在用料还是在制作工艺上都非常的讲究,如此才有了这醇香可口的味道。


不知道大家有没有听过“油面”,实际上担仔饭用到的就是这种面,它不是一般的面条,用它做成地面口感爽滑,互不粘连,这也是它的特色所在。#如果吃火锅只能点三样菜,你会点哪三样#


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