地道莆田古早味有什么地道美味(在莆田你需要去打卡的莆田老地址)

不在莆田的日子里

我可真是太想念八二一南街了

这里是藏着许多莆田人

心心念念的美味

这些地道的美食

也构成了许多莆田人珍藏的回忆


金鼎下段路口的八二一南街,就真的不相信你们没来过,对于这里的回忆真的太多太多了......来来往往的人群和街边的小店,总藏着许许多多。

莆田八二一南街的美食,从未让我失望过


遥想小时候,每个礼拜都吵着要妈妈带着来这里玩耍,这里吃的多,玩的也多,琳琅满目的花花世界,简直就是小编童年时期的天堂!

莆田八二一南街的美食,从未让我失望过


不知不觉十多年的光阴就从指缝间溜过,看尽了八二一南街的时代变迁,也伴着小编从孩童长成了大姑娘。

莆田八二一南街的美食,从未让我失望过


这条街上藏着各种各样的美食……很多都是莆田人念念不忘的老味道。

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01

东门兜阿文炝肉


炝肉是莆田的一道传统家常菜,但在街头巷尾的出镜率也居高不下。

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裹了地瓜粉后的炝肉无比柔滑,带着些许韧度,而清甜的肉汁溢出口腔后无以复加,整体口感清爽诱人。

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炝肉赋予了一如既往热爱它的人们,一种图腾式的温暖寄托。

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淋上浓稠的汤汁,再吃上几片炝肉,接着扒一大口饭,甚是过瘾!

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地址:莆田市荔城区八二一南街109号


02

妈祖担仔面馆


店不大,几张桌,一眼望到头,是一对夫妻和儿子两代人一起在经营的小吃店。

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店里没有外卖,一做就是十多年,现在来吃的都是回头客。有些店就是这样:吃过一回你便会相信,食客们传的,不假。

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莆田人的记忆里,每天都要吃上一碗面才过瘾。从小吃到大的面条是食物,也是记忆里家乡情感的链接。

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来的都是冲着这碗担仔面,看似普通到不能再普通,但只需要一口,便能让你热泪盈眶。

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还有她家的豆皮蛋汤,一口就把我的味蕾拽回到了小时候。能开十多年就真的很理直气壮!

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地址:莆田市荔城区八二一南街43号


03

山味煎包


山味煎包,如果你住在八二一南街这附近,应该有见识过它每天的热闹。不大的店面,隔出了厨房和餐桌。一家店面、一门手艺、两代人坚守了二十多年。

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二十多年的小店,周围的居民小贩,或是上班族,总是会不约而同来到店里。幸运的时候,还能赶上滋滋作响的煎包新鲜出炉。

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店里zui有人气的自然是煎包,几乎人人必点,刚出炉的煎包是zui让人心动的,外表圆嘟嘟,底部边缘带着金黄的焦脆层,还没吃呢就被香气诱出口水。

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煎包是传统的莆田做法,双面煎的做法香而脆,看似简单但却很考验对火候的掌控,能在这条街屹立二十几年,就知道老板的手艺有多妙了。

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咬一口,面皮还算是软乎,但是底部的脆度稍微差了那么一点,馅料扎实饱满,仔细咀嚼还有肉汁溢出。

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一碗扁食汤、三两个煎包可以收获一整天的元气满满。虽然说不上是多惊艳的味道,但是这种家常的陪伴,总是让人分外安心。日复一日,年复一年。

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地址:荔城区镇海街道文献东路902号


04

东门兜玉英卤肉店


位于八二一南街的这家玉英卤肉,是多少人下班放学后的归宿。从读书吃到上班,它家的味道一直没变。

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简单的家常菜,卤肉是一定要点的。赠送的菜汤也很好喝,每个来的客人都会点上,喝一口特别暖胃。

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卤肉、豆腐、五香卷是店里的招牌,是儿时回忆里的味道没错了。

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地址:荔城区西社小区106号


05

春兰担仔面


闹市区的一份安静,给人心灵上的藉慰。一到饭点陆陆续续人满起来,有周围放学的学生,有下班驱车前来的上班族。

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“老板,来一份担仔面”。很多来店里的客人,菜单都不用看,就脱口而出。一看就是经常来光顾的,熟悉的很。菜单琳琅满目,可选择的东西太多了,满足大众口味。

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点上这一碗春兰担仔面,带你回忆小时候的味道~款款都是招牌,完全不会踩雷。

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再来上一杯椰果王用勺子轻轻一摇,肉眼可见的菠萝、椰果、银耳都浮出水面。用勺子吃不够痛快?那就拿起来干一杯吧~

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地址:莆田市荔城区西社小区东梅路99号

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