流调中的武汉美食报告(15家小吃22家馆子5家茶饮武汉人的真实推荐)

15家小吃22家馆子5家茶饮,流调中的武汉美食报告


15家小吃22家馆子5家茶饮,流调中的武汉美食报告


15家过早小吃,22家正餐

确实会吃



今天下午,武汉市新冠肺炎疫情防控新闻发布会,通报9例新增感染者。


有人守着时间看发布会,关注流调信息,目的却有点跑偏。


15家小吃22家馆子5家茶饮,流调中的武汉美食报告


昨天发布会流调信息上了热搜,全是美食,网友说,以后来武汉就按这个吃。


如新培训班牵头人顾某,接受媒体采访时,是这样说的:


上游新闻记者:这次培训的主要内容是什么?

顾某:……就是想聚一聚,北京摘星了,我们商量着来武汉聚聚,来的人还带了亲朋好友。


就是想聚一聚???也就是说,特地来武汉团建???


15家小吃22家馆子5家茶饮,流调中的武汉美食报告


武汉人只好安慰自己:你看,我们旅游搞得几好,都想来吃东西。


捋了捋这两天发布的流调轨迹,确实有点东西。


在武汉4天半

他们吃了15家过早小吃

15家小吃22家馆子5家茶饮,流调中的武汉美食报告


赵师傅红油热干面、徐唐式热干面、户部巷金明小吃店、徐嫂糊汤粉、万松园王氏华华、三阳路安庆水饺、华清园胡记早餐店、江城黑皮牛肉面、户部巷五谷鱼粉、金地太阳城包子铺、金地格林邵先生牛肉粉、王府水饺、户部巷步行街面筋店、凯莱熙酒店旁特色生煎、凯莱熙酒店附近灌汤包子铺。




作为公号狗,这些店我大多吃过,攻略确实做得足。


粮道街赵师傅这2天被高频cue到,老板做过早接近50年,热干面都是师傅自己掸面,口感筋道,那勺卤水加红油是绝配,每天都在排长队。


油饼包烧麦,一口咬开油饼脆壳,烧麦流心,糯米带着黑胡椒和五花肉的香气,满满一口碳水炸弹。


万松园王氏华华几乎是西北湖打工人的食堂,他们家坚持卖油登,金黄酥脆的油登泡进生烫牛肉汤里,甜辣爽口。


密接、次密接隔离7-14天,也就是说,在西北湖打工的我14天没食堂了???


户部巷徐嫂糊汤粉,属于是外地人必打卡,两年前我采访一批离开武汉的大学生,许多人提到了徐嫂,怀念那软绵绵,又有点呛人的鱼汤。


热干面、鱼糊粉、牛肉面、水饺……过早不重样,真的有在认真研究武汉。


另外我还想多补充两家:


一家是胜利街三镇民生甜食馆总店,武汉人过早博物馆,煎包、糊米酒、鸡冠饺子、热干面、烧麦、豆皮、汤包、牛肉面……随莫斯都有,还都是老师傅操刀。


一家是水陆街阿斌豆皮,边做豆皮边跳迪斯科,人称豆皮舞王,一顿豆皮吃了,武汉民俗也看了。


吃了22家正餐

5天不到喝了3家藕汤

15家小吃22家馆子5家茶饮,流调中的武汉美食报告


银泰创意城来菜湖北头牌藕汤、漫U江畔餐吧、光谷3+2商务自助餐、老宅藕香、中南路肯德基、甘记凤爪王烧烤、M+蛙来哒、董厨煨汤馆、汉口城市广场肯德基、虾皇吉庆街旗舰店、宜家必胜客、焦本味铁板焦饭、新佳丽九田家黑牛火锅、大米先生中山大道店、肖记公安牛肉鱼杂、洪山广场地铁站的鸡公煲、户部巷方掌柜武昌鱼、古田尊宝披萨、帅府饭店、聚缘庄生态餐厅(杨家湾店)、华中科技大学东二食堂、胡桃里昙华林店




铫子藕汤,化肉味于无形,排骨、筒子骨小火慢熬,煨烂,喝完汤嘴巴上都是肉香味。


真挺佩服的,董厨煨汤馆武汉人喝一次都难,每天限量供应,排长队,卖完就没了。藕汤好不好喝一看铫子二看藕,董厨家自己有藕塘,专供洪湖9孔藕。


来菜屋里的藕也好,除了藕汤,干煸藕丝也是一绝,炸得金黄酥脆,配上芝麻,香!


老宅藕香用的洪湖野藕,细长拉丝,口感清甜。


连肖记公安牛肉鱼杂都晓得!这家店在网上不火,但存在于武汉老杆的私藏list,配白酒的位子。


朋友说,“他们就是对武汉稍微有点刻板印象。”武汉不止有小龙虾、藕汤,“你看,这冷的天虾子冇长好就要吃小龙虾,为莫斯不吃香辣蟹咧?”


武汉好吃的类型还蛮多,湘菜川菜火锅烤肉东北菜烧烤海鲜……等疫情结束,想吃什么类型来问我们。


下午茶喝了5家


15家小吃22家馆子5家茶饮,流调中的武汉美食报告


书亦烧仙草、知秋咖啡店、星巴克花园道店、星巴克三阳路店、瑞幸咖啡新长江国际店。




或许是忙于培训,专注于吃,他们去的咖啡店偏商务,没逛到武汉咖啡店的精髓。武汉的咖啡馆值得单独做一份攻略,每家小店都承载着一个有趣的灵魂。


花园道星巴克还是可以的,晴天在露台坐一坐很舒服。


///


流调信息公布后,不少人说“汉阳不值得”。来了汉阳就走,只去了一家便利店。


这话不能当真。


比如汉阳玫瑰街,罗氏热干面总店,老板90后,荣获武汉热干面大赛冠军,生烫牛肉配热干面,湿滑爽口。


还有黄毛鸭脖,卤得进味,武昌人、汉口人经常过江来买。


桃花岛长毛烧烤城上过《人生一串》。还有家周记豆皮大王,老板家里三代人做豆皮,用蚌壳摊皮,把武汉家常菜爆腰花等融入豆皮。汉阳还是太低调。


P.S. 还有什么好吃,评论区见


版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 888888@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。转转请注明出处:https://www.wikicleta.com/life/11749.html

联系我们

在线咨询:点击这里给我发消息

邮件:888888@qq.com