不喝隔夜茶不吃隔夜饭（央视节目的测评结果你知道几条）
老一辈人说“隔夜茶，毒如蛇”，用来告诫人们不要喝隔夜茶，这句话也被当作“真理”被很多人遵循，那事实究竟如何呢？央视曾经做过一期隔夜茶节目，看看节目的测评结果就知道了。
央视节目《是真的吗》选取了3种茶叶，分别是龙井，普洱，菊花，这三种茶也是大众最常接触的茶，工作人员在当天上午9点泡上了这三种茶叶，然后将泡好的3杯茶水放置。并且在当天晚上9点以及第二天上午9点又分别泡了3杯茶水。
至此这3种茶水分别被泡了24小时，12小时，0小时，之后工作人员将泡了不同时间的茶水，交给国家级高级品茶师楼国柱先生进行品尝，依次品尝这三种茶水的口感，芬芳程度以及风味等多角度品性评判。
结果表明，隔夜茶并没有馊味，而且即便是浸泡了24小时，茶的风味依旧没变，甚至隔夜的普洱茶口感还会更好一些。
除了专业级品茶师鉴定之外，此次节目还使用了科学测量，检测隔夜茶中的亚硝酸盐含量是否超标。很多人担心隔夜茶有毒的主要原因，就是认为隔夜茶中的亚硝酸盐含量会超标。
但是检测结果却令人很放心，隔夜茶中的亚硝酸盐含量都远远低于饮用水卫生标准，和现泡的茶水没有任何分别。
央视的实验结果证明了，隔夜茶能喝，甚至隔夜的普洱茶口感更好，追求普洱醇香口感的可以采用隔夜的方式浸泡。
尽管隔夜茶能喝，但在生活中也要注意保存条件。事实上，隔夜茶虽然没有危害，但如果保存不当有可能会被昆虫、动物等污染，比如：如果家里有老鼠，并且茶水被老鼠污染，该茶最好不要再喝。
其次是蚊子和苍蝇喜欢在水中产卵，隔夜茶对于它们而言也是产卵场所，长时间敞口放置隔夜茶，会导致茶水中可能会被蚊虫产卵。避免这种情况出现的方法也很简单，盖上杯盖或者放入到冰箱中就能够避免。
比隔夜茶更危险的是隔夜饭
实际上，老人们虽然说“隔夜茶毒如蛇”，但真正危险的不是隔夜茶，而是隔夜饭。
隔夜饭中的营养物质较多，保存不当容易滋生微生物，部分微生物分解食物的过程中会产生毒素，不恰当地保存隔夜饭有可能中毒，甚至死亡。
2019年，武汉一对母女吃过早餐后食物中毒紧急就医，经过调查发现罪魁祸首是泡了两天两夜的黑木耳。黑木耳在泡发之后，有可能会产生一种叫“椰毒假单胞菌”的致病菌，这种病菌在26℃左右时会达到产毒高峰，这种毒素就是“米酵菌酸”。
米酵菌酸耐高温，烧不死也煮不灭，误食含有大量米酵菌酸的食物后，就会导致人类食物中毒，死亡率高达50%以上。
另外，人们担心隔夜饭中会产生大量的亚硝酸盐，而亚硝酸盐在胃酸环境下会产生强致癌物亚硝胺。
但其实，食物中的亚硝酸盐虽然会随着食物存储时间延长而增多，但隔夜饭中的亚硝酸盐含量总体偏低，对人体几乎没有任何影响。
曾经有人做过实验，实验发现将菠菜等绿叶菜放入到冰箱24小时后，亚硝酸盐含量从3毫克每千克，上升到7毫克每千克，而亚硝酸盐想要使人类中毒，必须要吃几十公斤的隔夜蔬菜。
隔夜饭和隔夜茶一样，也有被动物污染的问题，甚至比隔夜茶更严重，比如：如果隔夜饭保存不当，有可能会被蟑螂、老鼠污染，而蟑螂身上携带多种细菌，这些细菌在隔夜饭上会继续增殖，非常不利于人们的健康。
老鼠就更危险，尤其是携带鼠疫杆菌的老鼠，它们可能会通过食物间接传播疾病，需要人们警惕。
隔夜饭是否能吃，主要看两个标准，一个是保存环境，在室温环境下，剩菜剩饭最好不要超过4个小时，如果是炎热的夏季，储存时间还要变短，因为夏季温度较高，非常有利于微生物繁殖。
另一方面，很多人会将食物放凉之后放入冰箱，其实正确的做法应该是趁热放入冰箱，这是因为在放凉的过程中，微生物已经滋生，并且开始繁殖，等到放凉之后再放入冰箱，其实食物中已经有大量的微生物。
还有，隔夜饭最好要彻底加热后食用，要知道即便是放在冰箱之中，冰箱里也有许多嗜冷菌，比如：李斯特菌，李斯特菌又被称为“冰箱杀手”，在食源性感染中，它的死亡率排名第三，如果使用了被李斯特菌污染的食物，有可能食物中毒甚至死亡，美国几乎每年都有误食李斯特菌中毒案例发生。
比如：今年2月份，美国一家袋装蔬菜沙拉爆发李斯特菌，至少导致了17人患病，2人死亡。
好在李斯特菌对高温敏感，70℃以上的高温烹制2分钟，就能够杀死它们。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 446249654@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。转转请注明出处：https://www.wikicleta.com/news/467.html
相关文章
-
传京东已收购德邦快递（一文解读新的快运时代来临）
经过一个多月的洽谈，终于尘埃落地，京东确定收购德邦，之前我们已经透露出相关信息，尽管德邦公关辟谣，但是没有不透风的墙，所以我们本着对大家负责的角度一致未删帖。至此零担之王德邦走下神坛，整个快运的格局也出现的巨大的改变。烈日三剑客，佳吉转型医药，天地华宇日均4000T左右未来注定变成安吉的一个小板块，德邦被京东收购，至此...
-
柳岩避孕套事件全程始末（明星柳岩被扒出安全套的尴尬瞬间）
明星在公众面前都要重视好自己的形象，但是在有些时候，却会有一些尴尬的事情发生。一些比较隐私的物品一旦被暴露在镜头下面，即使尴尬至极，如何巧妙地应对，也是明星应该做的事情。林允在演员中可以说带货能力很好的了，而且她也真的是有少女心，不仅带着自己的朋友一起去打卡奶茶店，而且在家里也是有众多的产品，每天无聊的时候就给自己化妆...
-
寻子24年母亲与儿子在武汉认亲（男孩张洋洋和生母李芳在武汉认亲成功）
寻子24年的河南漯河女子李芳，终于见到了28岁的儿子张洋洋，李芳冲上去一把紧紧抱住了张洋洋，母子俩相拥而泣。1月23日下午2点，河南漯河“被方便面火腿肠骗走”的男孩张洋洋和生母李芳在武汉认亲成功，这对分离24年的母子终于团聚。【海口、漯河一起出发奔赴武汉相见】1月23日上午，张洋洋从海口美兰机场出发...
-
“身高”385米输电铁塔江苏封顶 为世界输电铁塔界“高个”
1月12日，“身高”385米输电铁塔在江苏封顶。 史俊 摄 中新网南京1月12日电 (张健 董莹)12日，“身高”385米输电铁塔在江苏封顶，为世界输电铁塔界的“高个”。 封顶的铁塔是《电力发展“十三五”规划》重点项目——泰州凤城至无锡梅里500千伏输电线路工程的重要组成部分。而该输电线路工程，是中国电力建...
-
孙俪关晓彤演的电影（十八年前后对比照：网友笑称儿媳妇）
3月6日，孙俪在社交平台上分享了和关晓彤18年前后的对比照，让人感慨万千，不得不说两人的变化都非常大。18年前的孙俪还是长发，当时的她只有21岁，穿着旗袍，扎着高马尾，梳着斜刘海，笑出整齐的贝齿，青春洋溢，让人如沐春风。关晓彤则还是个戴着红领巾的小学生，算起来也才只有6岁。她的穿着打扮非常校园风，扎着两个辫子，五官和现...
-
已经确定有生命的行星，第二个地球格利泽581g科学家认定存在生命
超级地球的说法可能大家都听腻了，但每一次新发现，都会震动整个天文界，毕竟如果宇宙中存在大量的跟地球环境相似的星球，那它们就有可能像地球一样演化出生命，所以，人们都把寻找超级地球当做一条寻找外星人的途径。在距离地球20.4光年之外，有一颗名叫格利泽581的红矮星，它的质量是太阳的三分之一。超级地球2007年4月，天文学家...
-
美海军驱逐舰正穿越台湾海峡（EP-3E提供情报支持）
俄乌局势紧张之际，美军派出驱逐舰穿越台湾海峡！南海战略态势感知社交账号南海战略态势感知社交账号据南海战略态势感知社交账号消息，2月26日上午，美海军拉尔夫·约翰逊号USS Ralph Johnson (DDG-114) 出现在台湾海峡南部，正在穿越台湾海峡，美海军一架EP-3E电子侦察机在台湾海峡南口提供情报支持。“拉...
-
为什么挪威是冰雪运动第一强国（同为北欧的丹麦没有上榜的原因）
在北京冬奥会奖牌榜上，挪威排名第一，我们还看到靠近北极圈的国家都表现不错；俄罗斯、加拿大、挪威、瑞典、芬兰都在奖牌榜上，仔细看可以发现，同属北欧国家的丹麦却没有看到，那怕有一枚铜牌也行，毕竟都在寒冷的北欧冰雪区域。那么为什么丹麦在冬奥会的表现成绩不如意呢？丹麦位于北欧区域，与瑞典隔海相望，南面与德国接壤，有法罗群岛和格...
-
凤凰传奇翻唱的孤勇者，凤凰传奇最近很火的一首歌2022
凤凰传奇终于对《孤勇者》下手了刘奕迅的《孤勇者》唱出了一个人面对生活的一腔热血，一番孤勇无畏，唱出了多少人心中的一腔热血。而凤凰传奇作为央视培养的歌手，一开口就震撼人心，如果说陈奕迅唱的是一个人孤军奋战，那凤凰传奇唱的是身后万马奔腾，给人一种千军万马一起作战的感觉，你不再是一个人战斗，而是身后有依靠...
