开面馆一年能赚多少钱,2022年开面馆的成本和利润分析

面馆属于小型餐饮店,成本可控、受电商经济挤压小。那么,开面馆的利润能有多少呢?接下来,我们分别从固定成本、运营成本、销售额等方面进行一个前期推算。

开面馆的利润有多少


一、开面馆的利润有多少

1.销售额

就是销售的进账。每碗面15元,每天150碗面,每月销售额15*100*30=45000元

2.利润

按日来算,利润为毛利润,推算误差会很大,所以一般算利润最低也是按月来算。

那么开面馆的利润能有多少呢?

除去装修及证照费用,每月税前利润为:45000-21000-1500-9000-7000=15500元


二、开面馆预算一般多少

1.店面装修

小型面馆属于快餐,装修切忌复杂繁琐,重点是简洁卫生。厨房墙砖地砖都要贴好,方便清洁,地砖一定要用防滑地砖,店面里只需把地砖做好,预算够比较好贴墙砖,不够的话贴墙纸也可以,一般50平米简装预算2万元即可。

2.证照办理

证照非常重要!个体餐饮的证照一般需要:餐饮经营许可证/食品卫生许可证、个体工商营业执照、税务登记证、经营人健康证,有些地方可能需要消防证,一般按照正常程序500元就可全部办好。

3.店面租金

千万不要怕房租高,一般来讲,房租高的地段人流量大,周边潜在客户多,只要适当做推广,效果就可以非常好。以南京为例,客流量好的地段,一个50平米店面月租金大概在6000元-8000元,取平均值,7000元。

4.员工工资

初期,创业者比较好可以自己亲自经营管理,一方面节省人员成本,另一方面,可以切实感受到经营情况,根据具体情况适当调整运营手段,在后期扩大规模且完善绩效机制的情况下,创业者才可以适当放手让他人管理。招3人为例,3000元*3,每月9000元。

5.燃气水电

费用支出里必不可少的一项,前期线路要铺设好,要便于排查修理。预计每月1500元。

6.材料成本

以每天经营200碗为例计算,一碗面二两面条

面条成本(面粉或成品面条):40斤*5元/斤=200元

主料成本(肉菜蛋等):30斤*15元/斤=450元

佐料成本(油盐酱醋等):约50元

每月总计:700元*30=21000元

7.推广成本

初期,千万不要有酒香不怕巷子深的想法,一定的推广曝光是非常有必要的,最常用的是团购平台,可以根据自己的需求在美团、口碑等平台上进行让利优惠活动。此项支出视实际情况而定,暂不计入成本。

总的来说,开面馆是一个很不错的创业方向,若是完全没有经验,加盟面馆品牌也是一个非常不错的选择,目前市场上有众多的面馆品牌,可以根据自己预算、所在地区的受众口味、经营模式等,从中选择一个比较好的项目。

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