自热米饭吃了对身体有害吗,一文了解自热食品对身体的危害

近年来一些网红食品方便火锅、自热米饭,受到很多吃货懒人的追捧!甚至有人把这些当午餐或晚餐。很多人表示:“方便啊,外卖还要下楼拿,还要,配送费高等。而且比方便面健康些。”懒人经济果然是传说中的中国第四大经济体……那么,这些真的比外卖健康吗?

自热火锅自热火饭的确很方便,但是多吃对身体不好

目前方便米饭约有三种。只需要热水浸泡10分钟左右或微波加热几分钟就可以吃。而最新的方便米饭连微波、热水都不用,只需在饭盒底部倒入凉水,自带“加热包”在十几分钟内就可以煮成米饭,这种米饭在市面上被称为“自加热”米饭。

“速食食品不比速冻,会有不同程度的营养丢失。”营养师表示,方便米饭之所以能够快熟,是因为对大米处理上提前下了一番“功夫”。

除了可能对原料大米淘洗、浸泡、蒸煮(糊化)外,还要进行一些“附加”处理,包括干燥处理、膨化处理,以及进一步加热灭菌等。根据工艺不同,处理方式也不尽相同。

不过,无论哪种食品加工方式,如果清洗多遍,加工程序变多,米饭里的B族维生素就会丢失得较为厉害。“某种意义上,方便米饭也是隔夜饭!”

不仅如此,无论哪种口味的方便米饭,都和方便面一样,蔬菜类的配给量都偏少,且口味偏重。“ 如果能有安全、卫生的小店,外卖的健康程度要高于方便米饭。”

自热火锅自热火饭的确很方便,但是多吃对身体不好

自热火锅虽然简单方便,但长期吃这个不利于身体健康,这里面的菜都是真空的,并没有那么新鲜,而且自热火锅的盖子上有一个透气孔,如果透气孔堵塞的话,容易造成小型的爆炸,还会烫伤人,或者小型爆炸,我们在食用的时候也要注意。

自热火锅里面的菜品都是真空包装的,并不是新鲜的,经常食用的话也不利于身体健康。

自热火锅的塑料包装基本使用的都是PP5材质,要是买来的自热火锅没这标识,劝你还是别吃了!

此外,加热的塑料都是有毒的,只是程度不一样。自热火锅的餐盒和加热的油脂接触以后,可能还会产生一些危害健康的物质,平时我们也要少吃这类食品,不仅不利于健康,操作不当还会导致受伤。

自热火锅自热食品这些食物,都含有不同程度的防腐剂,而且营养也不是很丰富,建议少量的食用,日常还是多食入新鲜的蔬菜和水果,以及富含营养的蛋白质。

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