中国最好的咖啡是什么牌子,我国10大好喝不贵的咖啡推荐

现如今市面上的咖啡分类五花八门,名词也很多:速溶咖啡、黑咖啡、咖啡粉、即饮咖啡、挂耳咖啡、胶囊咖啡、咖啡豆、咖啡液等等,是不是很难选?去店里点咖啡,什么速溶、拿铁、美式咖啡……等等,令人眼花缭乱。其实简单来说,各种奇怪的咖啡名词,是由于牛奶、巧克力、奶泡、奶油、水等与咖啡进行不同比例的混合冲泡,而产生的分类。

我国10大好喝不贵的咖啡,挂耳冻干速溶冷萃各具特色,你喝过哪些

好喝不贵的咖啡,有什么特点?

首先,好喝不贵,是一个相对而非绝对的概念,宗旨在于高性价比,那么对于工作忙碌的上班族、学业高压的学生党来说,至少要满足以下几点:

够好喝:高质高价的瑰夏,风靡全国的Dirty奶咖,一定都是好喝的,但是它们并不属于绝大多数人的日常。对于日常高频次的消费,一杯入口顺滑,有真实、生动咖啡香的咖啡,就是好咖啡。

够便捷:不需要学习任何冲煮手法,也不需要额外购入或复杂或高价的冲煮工具,就能完成。

够实惠:不要让咖啡的消费成为负担,即便是靠家长“支援”生活费的学生,也能天天喝得起。

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下面就来看看我国10大好喝不贵的咖啡,挂耳冻干速溶冷萃各具特色,你喝过哪些。

1、隅田川咖啡

隅田川的挂耳咖啡采用充氮锁鲜技术,同时还使用了三层铝箔包装,也就是说咖啡研磨粉的氧化程度很低,保证了咖啡的新鲜和风味。而且,隅田川的挂耳,烘焙度较深,味道醇厚,整体上较为符合国内咖啡消费者的口味偏好。

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隅田川的鲜萃咖啡液也非常方便实惠,而且这颗塑封包装内,同样使用了充氮锁鲜技术,避免咖啡被氧化;加之用到了3种避光材质,6层铝膜塑封,完美解决了又要"鲜"又便携的需求。随身带上几颗,在旅行路上,即使手边只有一瓶矿泉水,也能喝到香浓的咖啡。

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隅田川巴西袋泡黑咖啡也不错,这款使用的是巴西产区的阿拉比卡咖啡豆,口感柔和顺滑,能喝到坚果香。这款包装技术和挂耳一样,保鲜性能好。而且夏天用它做冷萃,非常方便。如果是热泡的话,记得泡上8~10分钟后,一定要把咖啡包先丢出去再喝,以防止过滤以后杂味偏多。

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2、瑞幸咖啡

瑞幸的挂耳咖啡,和瑞幸门店咖啡一样,用的是100%的阿拉比卡咖啡豆,四种口味的混合装。分别是日晒耶加雪菲、云南普洱、热带花园和哥伦比亚薇拉,我比较喜欢里面的云南普洱,喝起来很醇,刚入嘴时,没有体会到风味描述里面的酒香,但是温度降下来之后,一种发酵的气味就出来了,味道层次相当丰富。而哥伦比亚薇拉口味,我经常做冷萃,冲泡后奶香味特别浓厚,甜甜地喝起来很不错,不是香精的甜味,是纯正的奶香味,女孩子应该会很喜欢。

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3、星巴克即溶免煮美式黑咖啡

星巴克的这款速溶咖啡也和门店咖啡一样,用的是阿拉比卡咖啡,一开袋就能闻到很浓的咖啡香气,它有中度烘焙和深度烘焙两款。中度烘焙的这款有牛奶巧克力和坚果的香气,即使不加糖不加奶,香味也很明显。但如果有铁汁儿喜欢苦咖啡,那可以尝试深度烘焙,口感更浓郁,在嘴里有黑巧克力的口感。喝之前直接用沸水或牛奶冲泡一分钟就行,非常适合上班党,不用出门就能得到星巴克同款口感的咖啡。

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4、G7咖啡

G7进口美式纯黑咖啡粉,纯正黑咖啡,没有反式脂肪酸,同样是阿拉比卡咖啡豆,适合减肥期想喝饮料的人群,直接用牛奶冲泡成拿铁也不错。现在夏天温度高了,加冰块做成冷萃咖啡也很带劲。忍不住提醒一句,真的很苦,喜欢苦咖啡的不用犹豫,但之前没接触过的小伙伴儿,建议准备牛奶中和下。口味偏重的人,直接倒100-150ml的水,就是特浓和醇香的口感~另外这款不是大的颗粒,是略小的粉末状,溶解性更好,入水即溶,冷热均可。

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5、永璞咖啡

永璞这款即溶黑咖啡口味比较多,有黑咖啡原液,可可,榛果和豆乳口味的。里面的黑咖啡原液是100%阿拉比卡咖啡。口感比较醇厚,撕开包装就是浓厚的咖啡香气。黑咖啡是0糖0脂肪的,减肥期也能直接入,配上水、牛奶或气泡水,不仅口感丰富,还能去水肿。当然,不能接受纯正黑咖啡的朋友,直接选可可味,香味比较浓,还有微微的甜味,苦味不浓,也是0糖0脂肪。

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6、辛鹿咖啡

辛鹿用的是云南的咖啡豆,也是这几年比较流行的国豆,像鹰集咖啡、Fibo咖啡都有用云南的咖啡豆,辛鹿一款叫蓝山均衡,口感上真的很均衡,微苦微酸微甜,美式拿铁皆可做。另一款叫意夏,深烘的味道比较大,新手喝起来可能有点上头,带有云南豆特有的烟熏气味~个人更喜欢加拿铁喝。因为使用的是国产咖啡豆,因此价格更实惠些。

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7、三顿半咖啡

这个品牌算是网红咖啡,三顿半的颜值也是咖啡界的翘楚,不同的颜色搭配,1-6不同的号码,从1-6,酸度逐渐降低,苦度渐浓。三顿半的1号咖啡,风味感很强烈,有淡淡花香,偏酸的口感很特别,3号比较均衡,我平时直接冲美式喝,做拿铁也不错。6号深烘整体风味是有点“重”的,适合做冰咖啡。

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8、鹰集咖啡

2019年在上海出差时去新天地办事,在鹰集线下瑞安店打了一次卡,当时点的招牌澳白,口感挺不错的,没想到时隔近两年,鹰集已经有了自己的线上店,还有了自有品牌的线上产品。他家的冷萃咖啡,我直接把咖啡粉倒入冰矿泉水里了,稍微搅一下,溶解得很好。出门带两颗,直接在超市买瓶冰矿泉水,倒进去摇一摇就是杯冰美式了,超方便。味道也真不错!微苦,一点都不酸,很有醇度,回味特别好,速溶咖啡没法比。直接用冰牛奶冲泡就是杯冰拿铁了。

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9、后谷咖啡

后谷咖啡速溶纯黑咖啡现磨美式咖啡粉,国产速溶咖啡里相对不错的一款,在平均0.4元左右一杯的速溶咖啡里,从香气、口感上来说,都还算不错的。咖啡粉非常细腻,溶解得很快,没有残渣。入口还比较醇厚,口味偏苦,但是不涩,略带果酸,有云南豆特有的风味。

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10、雀巢咖啡

雀巢咖啡作为最早一批进入中国的全球品牌,已经有70多年的历史。最早推出的即饮咖啡,有香滑、香浓、特浓三种口味,分别是橙色、红色和绿色,我尝试的第一款即饮咖啡就是雀巢的香滑口味,现在已经出了更多的口味,摩卡、榛子、焦糖,焦糖有些甜腻,但是我还是更加喜欢原味多一些。

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除了熟知的雀巢三合一外,雀巢咖啡里面的冷萃咖啡比较不错,在萃取方式截然不同,全程使用冰水,进行低温萃取得到的咖啡液。由于冷萃的低温方式下,咖啡能够很好地避免一些不良物质的出现,从而使得咖啡的风味变得别致、独特。

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挂耳/冻干/速溶/冷萃咖啡的选购上有什么差异?

对于都市白领和学生来说,时间都是比较紧张的,冻干咖啡、速溶咖啡、冷萃咖啡可能会更加地方便快捷。挂耳咖啡是比较接近现磨咖啡的,香气更加棒,口感更加好,适合稍微有点时间的(冲煮一杯挂耳咖啡所需时间也就不过三四分钟而已)。

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咖啡小知识

咖啡豆本不是豆,而是咖啡树的果实,属于一种热带水果。全世界的咖啡豆均产自于北纬25度至南纬30度之间,这条"咖啡带"涵盖非洲、拉丁美洲、亚洲的许多国家和地区。咖啡豆品种主要分为阿拉比卡(占产值65%)、罗布斯塔(占产值比35%)、利比里卡(占产值1-2%)这三大原生种类,并由此分化出100多种咖啡种类。

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目前在市场上流通的多是阿拉比卡和罗布斯塔两种,罗布斯塔的咖啡因含量会比阿拉比卡的高。近几年中国云南的咖啡口碑也非常不错,咖啡种植面积占全国99%以上,占世界咖啡生产总量的1%(已经在稳步提升了)。

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