红酒开封后加木塞可以保存多久,这3招学起来红酒开封后一个月还能喝

现在真的是越来越流行喝红酒了,以前聚会都是啤酒,现在基本都是红酒。为了紧跟潮流,我下定决心苦练自己的红酒量,每晚都喝上个一两杯。酒量确实有所见长,但尴尬的事也来了,一瓶红酒我根本没办法一次喝完,又没有酒柜,经常就放坏了。好心疼…… 相信不会保存红酒的人,不止我一个。今天,我们就一起学习下,保存红酒的正确方法,以后喝不完也不用担心放坏了。

红酒开瓶后怎么保存?这三招学起来,拒绝浪费真实用

冷藏

红酒开瓶后怎么保存?这三招学起来,拒绝浪费真实用

过多的氧气会导致葡萄酒氧化变质,将葡萄酒保存在冰箱中可以降低氧化速度,此外,低温还可以抑制醋酸菌的活性,有效防止葡萄酒的醋化。

分装保存

红酒开瓶后怎么保存?这三招学起来,拒绝浪费真实用

由于开瓶后的软木塞无法再塞回去,因此不妨运用家中的小玻璃瓶把剩余的葡萄酒分装。

为什么是小玻璃瓶呢?

为了不影响葡萄酒的品质,最好将分装的葡萄酒倒满小玻璃瓶,不让瓶子中有多余的空气影响酒体,导致氧化。一般使用抽真空的瓶塞,最多可以延长二到三天的保存时间。但是分装法装的好的话,至少可以延长四五天、甚至一两个礼拜的时间!珍贵的美酒从此也可以自己慢慢喝啦。

真空处理

红酒开瓶后怎么保存?这三招学起来,拒绝浪费真实用

想要更进一步减少葡萄酒的氧化,可以考虑使用真空泵。此外,抽完气的葡萄酒还是要放在冰箱中保存。

最后,附上各种酒开瓶后可以保存的时间,大家可以收藏起来做参考~

红酒开瓶后怎么保存?这三招学起来,拒绝浪费真实用

1.起泡酒,开瓶后【塞好酒塞,放在冰箱里】能存放1-3天

2.红葡萄酒,开瓶后【塞好酒塞,放在冰箱里】能存放3-5天

3.重酒体的白葡萄酒,开瓶后【塞好酒塞,放在冰箱里】能存放3-5天

4.轻酒体的桃红或者白葡萄酒,开瓶后【塞好酒塞,放在冰箱里】能存放1-2天

5.贵腐和晚摘甜酒,开瓶后【塞好酒塞,放在冰箱里】能存放2周左右

6.加强型葡萄酒,开瓶后【塞好酒塞,放在冰箱里】能存放四周左右

通常说来,品质越好,陈年能力越强的葡萄酒,能坚持的时间越长。瓶子里剩下的酒越少,能放的时间则越短。

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 888888@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。转转请注明出处:https://www.wikicleta.com/wiki/6445.html

联系我们

在线咨询:点击这里给我发消息

邮件:888888@qq.com